FRYER Stand-alone & Drop-in Frituurketels
Compact gebouwd. Groots in capaciteit.
Maximale frituurprestaties, precies waar u ze nodig heeft. Met de FRYER Stand-alone en Drop-in frituurketels haalt u de kracht, snelheid en betrouwbaarheid van een complete FRYER-bakwand naar iedere professionele keuken.
Kies voor een vrijstaande Stand-alone onder een bestaande afzuigkap of integreer een Drop-in ketel naadloos in een werkblad, maatwerkmeubel of complete bakwand. Gas of elektrisch, één tot vier manden: er is altijd een FRYER die past bij uw ruimte, assortiment en gewenste productiecapaciteit.
Gas en elektrisch | 15 tot 42 liter | 10 tot 38 kW | Rendement tot 99%
Gebouwd voor het moment waarop het telt
Tijdens de drukste momenten moet u kunnen vertrouwen op uw frituurinstallatie. Geen lange hersteltijden, geen wisselende resultaten en geen onnodige vertraging in de keuken.
De krachtige FRYER-techniek brengt de olie snel terug op temperatuur en houdt het bakproces nauwkeurig onder controle. Zo blijft de doorstroming hoog, levert u een constante productkwaliteit en houdt uw team grip op ieder piekmoment.
Eén krachtige techniek. Twee slimme uitvoeringen.
FRYER Stand-alone
Volwaardige frituurcapaciteit, vrij te plaatsen
De FRYER Stand-alone is een complete, zelfstandige frituuroplossing die onder een geschikte afzuigkap kan worden geplaatst. Ideaal als uitbreiding van een bestaande keuken, als vervanging van verouderde apparatuur of voor extra capaciteit tijdens piekmomenten.
De installatie wordt compleet geleverd met onderbouw en is optioneel uit te breiden met onder andere randafzuiging, een pompsysteem, vetlade, mandenlift en zwenkwielen.
De voordelen:
- Snel inzetbaar binnen een bestaande keuken
- Compacte afmetingen
- Leverbaar in gas en elektrisch
- Keuze uit één tot vier manden
- Eenvoudig te verplaatsen of te koppelen
- Uit te breiden met filtratie en ergonomische opties
- Ideaal voor restaurants, leisurelocaties, stadions en grootkeukens
FRYER Drop-in
Krachtige frituurtechniek, naadloos geïntegreerd
De FRYER Drop-in wordt volledig geïntegreerd in een werkblad, maatwerkmeubel of complete bakwand. U profiteert van dezelfde krachtige FRYER-techniek, terwijl u maximale vrijheid houdt in ontwerp, routing en uitstraling.
De ketel, bediening, afvoer en optionele vetfilteraansluiting worden vooraf technisch ingepast. Hierdoor ontstaat een strakke en professionele werkplek die volledig aansluit op uw keukenconcept.
De voordelen:
- Naadloze integratie in maatwerkmeubels en bakwanden
- Maximale vrijheid in keukenontwerp
- Optimale benutting van de beschikbare ruimte
- Leverbaar met vetfilteraansluiting
- Keuze uit gas en elektrisch
- Geschikt voor nieuwbouw, renovatie en complete keukenprojecten
Gas: pure kracht, slim geregeld
De gasgestookte FRYER-ketels combineren een vermogen van 32 of 38 kW met een rendement tot 98%. De modulerende PID-regeling stemt het vermogen continu af op de actuele warmtevraag. Hierdoor reageert de ketel snel op iedere nieuwe batch en wordt buiten piekmomenten niet meer energie gebruikt dan nodig.
Van een compacte tweemands ketel tot een ruime viermands uitvoering: u kiest precies de capaciteit die bij uw operatie past.
Elektrisch: maximaal vermogen, directe controle
Elektrisch frituren zonder concessies te doen aan capaciteit. De elektrische FRYER-ketels leveren 10 kW vermogen per mand en behalen een rendement tot 99%.
De directe elektrische verwarming, nauwkeurige regeling en krachtige elementen zorgen ervoor dat de olie snel herstelt na iedere nieuwe batch. Zo combineert u elektrische efficiëntie met de prestaties die een intensieve professionele keuken nodig heeft.
Beschikbare gasmodellen:
| Model | Uitvoering | Inhoud | Vermogen | Rendement |
|---|---|---|---|---|
| TF44 | Ronde ketel | 21 liter | 38 kW | 96% HR |
| TF2 | Twee manden | 20 liter | 32 kW | 98% HR |
| TF3 | Drie manden | 35 liter | 38 kW | 98% HR |
| TF4 | Vier manden | 42 liter | 38 kW | 98% HR |
De TF44 is ontwikkeld voor traditioneel bakwerk met een ronde ketel en fritesspaan. De TF2, TF3 en TF4 bieden maximale flexibiliteit door de verdeling over twee, drie of vier afzonderlijke manden.
Beschikbare elektrische modellen:
| Model | Uitvoering | Inhoud | Vermogen | Rendement |
|---|---|---|---|---|
| ETF1 | Eén mand | 15 liter | 10 kW | 99% |
| ETF2 | Twee manden | 20 liter | 20 kW | 99% |
| ETF2 Compact | Twee manden | 20 liter | 20 kW | 99% |
| ETF3 | Drie manden | 36 liter | 30 kW | 99% |
Met een breedte vanaf slechts 400 mm is de ETF2 Compact ideaal voor locaties waar iedere centimeter telt, maar waar wel een volwaardige tweemands frituurcapaciteit nodig is.
Iedere batch perfect onder controle
Alle FRYER-ketels zijn ontwikkeld voor een nauwkeurig en reproduceerbaar bakproces. Dankzij de modulerende PID-regeling wordt het vermogen automatisch aangepast aan de warmtevraag.
Het gebruiksvriendelijke touchscreen geeft uw team directe controle over temperatuur, baktijd en productinstellingen. Hierdoor werkt iedereen volgens dezelfde instellingen en levert u gedurende de hele dag een constant bakresultaat.
Breid uw FRYER uit rond uw werkwijze
Maak uw Stand-alone of Drop-in compleet met opties die bijdragen aan snelheid, ergonomie en gebruiksgemak.
Beschikbare mogelijkheden zijn onder andere:
- Lage randafzuiging
- Geïntegreerd pompsysteem
- Aansluiting op een vetfiltersysteem
- Vetlade in plaats van een aftappijp
- Automatische mandenlift voor twee of drie manden
- Koppelstrip voor meerdere Stand-alone units
- Zwenkwielen voor extra flexibiliteit
- Geïntegreerde frietuitschepbak
- Centraal vetfiltersysteem met één of twee vetlades
Zo ontstaat niet alleen een krachtige frituuroplossing, maar een compleet werkstation dat aansluit op uw routing en dagelijkse praktijk.
Techniek die klopt. Tot op de millimeter.
Bij een Drop-in uitvoering zijn de juiste bladsparing, vrije ruimte, ventilatie en servicetoegang essentieel. Daarom ontvangt u voor iedere uitvoering een productspecifieke technische tekening.
Onze gespecialiseerde dealers begeleiden de technische voorbereiding en stemmen de ketel, bediening, afvoer en eventuele vetfiltratie af met uw keukenbouwer of installateur. Zo weet u vooraf dat alle onderdelen correct worden geïntegreerd.
De meest recente technische tekening en definitieve offerte zijn altijd leidend voor productie en montage.
Welke uitvoering past bij uw keuken?
Van een compacte elektrische enkelmands uitvoering tot een krachtige viermands HR-gasketel: de juiste keuze hangt af van uw assortiment, piekbelasting, beschikbare ruimte en energievoorziening.
Samen met onze gespecialiseerde dealer brengen we uw situatie in kaart en selecteren we de uitvoering die het beste aansluit op uw bedrijfsvoering.
Geen standaard friteuse, maar FRYER-prestaties op maat.